性格与癌症无关吗？
据环球时报报道日本东北大学在对超过3万名志愿者进行了历时7年的跟踪调查后，科学家得出如下结论：癌症与人格无关。“癌症倾向人格”的观点由来已久
按照目前的观点，那些倾向压抑自己的愤怒，过多关注工作、生活中消极面的人，都被认为是具有“癌症倾向人格”而容易患上癌症。据国外研究报道，约40％癌症患者有明显的心理障碍。
事实上，正常人体里有些细胞也会发生恶变而转化为癌细胞，但是正如一位免疫学家所说的，“如果战斗是发生在癌细胞与健康的免疫系统之间，免疫系统通常会获得胜利。”可是如果我们的性格总是妨碍免疫系统正常工作，那么癌症总有一天会成为胜利的一方。癌症的发生与性格无关
然而事实并不总像我们想象的那么简单。日本东北大学的坪野博士等人在今年6月的《国立癌症研究所杂志》上报告了他们的研究成果。他们一共调查了30277 名志愿者，同时对这些志愿者进行了人格测试。根据测试的结果，志愿者被分为四类，即外向、神经质、精神病倾向以及说谎四种人格类型。在随后的7年时间里，研究人员观察这四类志愿者中癌症的发病率有无区别，结果表明人格与癌症的发病率并无明显关系。
研究结果同时表明，生活方式在癌症发病中扮演了更为重要的角色，那些酗酒、吸烟的人易患癌症，这和时下大众的健康观念是不谋而合的。快乐帮你战胜癌症专家认为，由于健康人的免疫系统基本正常，所以即使情绪可能对免疫系统造成影响，作用也是有限的。
另一方面，癌症患者的免疫系统存在一系列的缺陷，因此良好的心态对于帮助免疫系统发挥作用就显得尤其重要。一项对乳腺癌患者的调查表明，那些性格外向、心情开朗的妇女疗效比较好，也说明了这个道理。
来源：新闻晚报
健康请不要跟着广告走
当今，很多产品，如化妆品、清洁剂、食品、保健品等都在广告中大说特说其医疗保健作用：牙膏常常成了防止龋齿、治疗牙龈肿痛的“良药”；补钙剂则与治疗骨质疏松、腰腿痛联系在一起；食品里加入些中药、维生素类物质，就具备了“降血脂、降血压、降低血液黏稠度，以及治疗失眠和抗衰老”等作用。还有一些药品，更是直接宣传其“完美”的治疗效果，从抗感冒、治疗前列腺炎到治脚气，生产厂家都将自己的产品说成是灵丹妙药。严格地说，这些广告带有很大的虚假成分，具有一定的欺骗性，因为它们宣传的效果是难以实现的。由于我国不少老百姓的文化水平较低，懂得医药知识的人很少，这些广告才能大行其道。
龋齿的防治是很复杂的，不会因使用一两种牙膏就能解决问题；骨质疏松、腰腿痛与人体生理机能的减退有关，钙剂用多了还会有损健康；高血压、高血脂等经临床专家的正规治疗还要终身用药，靠吃些含有某些成分的食品是不会有什么明显效果的；感冒病毒在不断地变异，没有一种药物能对所有的病毒有效；真菌引起的脚癣即使经皮肤科医生的正规治疗，也可能复发……所以说，前面提到的那些广告宣传，与鼓吹“长生不老”之类的药一样，决不能轻信。
广告宣传中还有更过分的，如“某某（专业）学会推荐”、“中国某某学会研制”等，这些让学术机构出面做广告的做法是极为不妥的。还有一些产品在其名称中出现了病名及疗效，如减肥、降血脂、降糖、降压等。用病名或疗效作为药名很容易产生误导，引发药物滥用，这在许多国家都是禁止的。
综上所述，目前许多广告的说法极不科学，也容易引起法律纠纷。国家应该制定一些相应的法律，减少广告对大众的误导。产品不应出现“疗效”及“医学术语”，学术机构也不应参与广告宣传。发达国家都禁止以药用疗效作为清洁剂、食品、保健品的宣传广告，这应为我们所借鉴。(来源：健康报)
有虫眼菜不一定就安全
保证餐桌卫生 ，洗菜不能草草了事。
近日，记者从北京市疾病预防控制中心了解到，目前本市没有发现因为吃农药残留的蔬菜而引起的急性中毒，但长期食用此类菜，有可能导致畸形或致癌。专家建议，人们应从可靠的渠道购买蔬菜，用清水仔细清洗后才能放心食用。
■不合格的蔬菜除了使用禁用农药外，还有农药过量的问题
北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所吴国华大夫介绍，农药残留是一个很复杂的问题。因为农药的种类很多，像666、滴滴涕等有机氯类农药属于高残留农药，是持久性污染物，虽然从20世纪70年代末期就被停止使用了，但现在监测过程中发现仍然有很多菜农仍在使用，这些物质污染范围广，降解慢，是非常危险的。虽然近年来由此引起急性中毒的例子很少，但因它引起的慢性中毒是需要经过一段时间才能看到影响的，尤其是一些农民因为无知或者贪图便宜而“顶风”使用，所造成的后果更为严重。
除此之外，过量使用农药也是造成农药残留的原因。因为随着农药的大规模使用，有的害虫会出现抗药性，所以，喷的农药起不到作用时，使用者就会加大用量，超量使用农药也会对人体造成伤害。
目前普遍使用的有机磷农药分几类，有高效、低毒、低残留、危险性很低的，但也有高效、高毒、低残留的。食用农药残留超标的蔬菜对人体的危害很严重，容易引起急性中毒，甚至导致死亡。对比起来，拟除虫菊酯类的农药毒性较低，但成本较高，所以菜农用的较少。农民的错误选择会直接影响市民们的身体健康，所以政府的食品卫生、工商等各个部门都应该加大管理和监督的力度，防止有毒果菜进入市场。
每年疾控中心都会随时抽检从各个市场出售的蔬菜，今年的状况是大概有5%的蔬菜不合格，除了使用禁用农药外，就是过量使用农药。
■本身有辛辣味的蔬菜农药残留较少
吴大夫介绍氨基甲酸酯类的农药可能引起急性中毒，尤其是昨天施药，今天就采摘的情况，农药来不及挥发，容易出现问题。但北京市的蔬菜多半是从外地运来的，在长途运输过程中，农药会挥发一部分，所以中心接到的急性中毒报告很少。
从监测的情况看，小白菜农药残留超标的情况较多，而像大葱、洋葱、青蒜、大蒜等蔬菜本身会分泌一些物质，害虫不愿意靠近，所以，这类菜不用打药，超标的情况就很少。另外，根茎类的蔬菜受污染的可能也比食叶蔬菜要少。
另外，对蔬菜农药残留的测试条件不同，结果也不相同。有的测试是对大田作物进行的，而疾控中心的检测样本都来自自由市场、批发市场，结果相差比较大。曾经被认为农药残留超标最严重的韭菜，根据疾控中心的检查情况来看，其中不合格的只有10%，并不像其他调查说的那么严重。
目前，本市还没有发现因为吃农药残留的蔬菜而引起的急性中毒，但长期食用此类菜，有可能导致畸形或致癌。
■“虫眼菜”并不能说明农药残留一定就少
有的市民觉得有虫眼的菜是被虫子咬过的，农药残留应该少，这种想法其实有点片面。如果是菜长了虫子之后为了防止虫子对菜的进一步侵蚀再洒农药然后拿出来卖，反而对人更危险。相反有的菜长得又大又好，跟环境、土壤、管理等都有关系，和大量使用农药是无法画等号的。所以对市民来说到正规的市场和超市，购买有放心标志的蔬菜才是判断的标准。
对于防止农药残留对身体的影响，吃水果时去皮在一定程度上是好方法。有人喜欢用清水浸泡蔬菜，这样做有好处也有不足，浸泡可以去除残留农药，但长时间浸泡可能牺牲果蔬中的部分水溶性维生素。
有几种处理蔬菜水果的方法是不好的，比如，用碱水泡去除农药残留是不明智的，这样做有可能让农药残留的成分发生化学变化，变成毒性更大的物质。另外，用洗涤剂浸泡蔬菜水果也不是好方法，因为洗涤剂本身也是一种化学物质，而且很难除去，形成对人体的另一种污染，而且，对去除农药残留也没什么效果。
醋的副作用不可小视
近年，食醋保健成为一种时尚悄然在家庭中流行，醋饮品堂而皇之地登上了餐桌。不少家庭还常在室内烧醋熏，洗手洗脚时也加适量的醋，也能起到消毒抑菌、增强人体免疫机能的作用。但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用。
■正在服用某些西药者不宜吃醋
因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
■服“解表发汗”的中药时不宜吃醋
因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
■胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
■对醋过敏者及低血压者应忌用
因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
另外，老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。(来源：东方网)
微量元素帮你眼亮生辉
微量元素是指存在于体内各种正常组织、含量稳定、但低于体重0.01％的一类元素，目前已知其中有14种元素为人体所必需，如锌、铜、硒、铁、钴、钼、碘、铬、镍、锡、钒和氟等。如果这些元素缺乏，人体就会出现相应的疾病。其中某些微量元素与眼睛保健有密切关系。
缺锌：幼年期缺锌，除可导致生长发育阻滞。男性不育、女性月经不调、食欲减退、抵抗力下降、伤口不易愈合外，还可引起眼睛呆滞，甚至造成终身视力障碍。锌在动物生殖器官中的浓度最高，肝、肾、肌肉次之。另外，乳类、鱼类、蛤、蚌、牡蛎、淡菜等含量也不少，可选择食用。植物性食物中的谷类、豆类、硬果类含锌较高，特别是麸皮内含锌丰富。
缺铜：缺铜除可引起贫血、皮肤毛发异常、骨质疏松、脑萎缩外，还可引起色素变性。铜广泛分布于食物中。不偏食是预防缺铜的主要措施。缺铜时宜补充含铜丰富的动物肝、肾，甲壳类水产品、硬果类、叶菜类食物，如猪肝、猪肉、芝麻、荠菜、黄豆、菠莱、芋头、油菜、茄子、白菜、绿豆、小麦等。
缺硒：缺硒除可导致人体生长发育停滞、免疫力降低、劳累后头晕、心悸、疲乏、气短、恶心外，缺硒或硒不足时还可引起老年性白内障，好发生近视眼。可多食含硒量丰富的食物，如海产品中的海蜇皮、海带、墨鱼、对虾、海蚌、蛤蜊、淡菜、紫菜；瓜果蔬菜中的南瓜、甘薯、西红柿、大白菜，菠菜等；大米、粗面及其他谷类含硒也较丰富。
缺铬：缺铬除可导致生长发育停滞、尿糖、血脂增高、动脉硬化。前胸有紧压感外，还可导致胰岛素调节糖的功能障碍，血浆渗透压升高，促使眼睛晶状体和房水渗透压上升，屈光度增加而引起近视。可常食下列含铬丰富的食物：谷类、豆类、肉类、乳类等。其中啤酒酵母和家畜肝脏不仅含铬量高，且所含的铬活性亦大，易为人体所吸收。
微量元素是人眼必不可少的营养物质。保护视力，预防近视和眼病，平时应加强饮食营养，注意微量元素摄人平衡。(来源：三九健康网)
眼皮跳不停莫非有吉凶
“今天不知道怎么搞的，右下眼皮一直跳，听人家说左眼跳财、右眼跳灾，莫非……将有什么灾难发生？” 事实上，此乃穿凿附会之说，就医学的角度来看，把眼皮跳与命运结合的说法，是完全没有根据的。
眼皮负责闭眼的工作，由围绕眼睛的眼轮匝肌所构成；而我们所说的眼皮跳，其实就是控制眼皮肌肉的神经不正常兴奋所引起，也就是部份的眼轮匝肌肌纤维在短时间内不能自主地持续收缩，以致牵动其上的皮肤。
一般在疲劳过度、用眼过久或睡眠不足之时，眼皮跳的发生率较为频繁，其它像是强光、药物产生的刺激，或眼睛被吹进了异物，或常常抽烟喝酒等等，都会刺激眼睛，引起眼皮跳。
最常见的眼皮跳为眼轮匝肌的「肌肉小颤动症」，每次跳个几秒到几分钟；正常的情况只要过一段时间后，便会自动恢复，也可闭上眼睛休息一下，或是用热毛巾敷一下眼睛，以及配合均衡的日常饮食和充足的睡眠，来缩短眼皮跳动的时间。
如果眼皮跳个不停，便应立即找医生诊治了。假使你的眼皮跳动，是连同半侧面部肌肉、眉毛及口角皆抽动的话，则可能是颜面神经受到刺激所引起的痉挛现象，应积极治疗，否则将会出现口喎眼斜之症。
对于眼皮跳动，中医则认为是由久病过劳损伤心脾，或肝脾血虚日久生风造成的。
若是心脾两虚引起的，并兼有失眠健忘、心烦心悸、食少体倦等症，可以「归脾汤」加减药味治之；若是因血虚生风引起的，并常跳动不止，且与眉、额、面、口角相引而不能自控，则以「当归活血饮」加减药味治之。(来源：东方网)
性格与癌症无关吗？
据环球时报报道日本东北大学在对超过3万名志愿者进行了历时7年的跟踪调查后，科学家得出如下结论：癌症与人格无关。“癌症倾向人格”的观点由来已久
按照目前的观点，那些倾向压抑自己的愤怒，过多关注工作、生活中消极面的人，都被认为是具有“癌症倾向人格”而容易患上癌症。据国外研究报道，约40％癌症患者有明显的心理障碍。
事实上，正常人体里有些细胞也会发生恶变而转化为癌细胞，但是正如一位免疫学家所说的，“如果战斗是发生在癌细胞与健康的免疫系统之间，免疫系统通常会获得胜利。”可是如果我们的性格总是妨碍免疫系统正常工作，那么癌症总有一天会成为胜利的一方。癌症的发生与性格无关
然而事实并不总像我们想象的那么简单。日本东北大学的坪野博士等人在今年6月的《国立癌症研究所杂志》上报告了他们的研究成果。他们一共调查了30277 名志愿者，同时对这些志愿者进行了人格测试。根据测试的结果，志愿者被分为四类，即外向、神经质、精神病倾向以及说谎四种人格类型。在随后的7年时间里，研究人员观察这四类志愿者中癌症的发病率有无区别，结果表明人格与癌症的发病率并无明显关系。
研究结果同时表明，生活方式在癌症发病中扮演了更为重要的角色，那些酗酒、吸烟的人易患癌症，这和时下大众的健康观念是不谋而合的。快乐帮你战胜癌症专家认为，由于健康人的免疫系统基本正常，所以即使情绪可能对免疫系统造成影响，作用也是有限的。
另一方面，癌症患者的免疫系统存在一系列的缺陷，因此良好的心态对于帮助免疫系统发挥作用就显得尤其重要。一项对乳腺癌患者的调查表明，那些性格外向、心情开朗的妇女疗效比较好，也说明了这个道理。
来源：新闻晚报
健康请不要跟着广告走
当今，很多产品，如化妆品、清洁剂、食品、保健品等都在广告中大说特说其医疗保健作用：牙膏常常成了防止龋齿、治疗牙龈肿痛的“良药”；补钙剂则与治疗骨质疏松、腰腿痛联系在一起；食品里加入些中药、维生素类物质，就具备了“降血脂、降血压、降低血液黏稠度，以及治疗失眠和抗衰老”等作用。还有一些药品，更是直接宣传其“完美”的治疗效果，从抗感冒、治疗前列腺炎到治脚气，生产厂家都将自己的产品说成是灵丹妙药。严格地说，这些广告带有很大的虚假成分，具有一定的欺骗性，因为它们宣传的效果是难以实现的。由于我国不少老百姓的文化水平较低，懂得医药知识的人很少，这些广告才能大行其道。
龋齿的防治是很复杂的，不会因使用一两种牙膏就能解决问题；骨质疏松、腰腿痛与人体生理机能的减退有关，钙剂用多了还会有损健康；高血压、高血脂等经临床专家的正规治疗还要终身用药，靠吃些含有某些成分的食品是不会有什么明显效果的；感冒病毒在不断地变异，没有一种药物能对所有的病毒有效；真菌引起的脚癣即使经皮肤科医生的正规治疗，也可能复发……所以说，前面提到的那些广告宣传，与鼓吹“长生不老”之类的药一样，决不能轻信。
广告宣传中还有更过分的，如“某某（专业）学会推荐”、“中国某某学会研制”等，这些让学术机构出面做广告的做法是极为不妥的。还有一些产品在其名称中出现了病名及疗效，如减肥、降血脂、降糖、降压等。用病名或疗效作为药名很容易产生误导，引发药物滥用，这在许多国家都是禁止的。
综上所述，目前许多广告的说法极不科学，也容易引起法律纠纷。国家应该制定一些相应的法律，减少广告对大众的误导。产品不应出现“疗效”及“医学术语”，学术机构也不应参与广告宣传。发达国家都禁止以药用疗效作为清洁剂、食品、保健品的宣传广告，这应为我们所借鉴。(来源：健康报)
有虫眼菜不一定就安全
保证餐桌卫生 ，洗菜不能草草了事。
近日，记者从北京市疾病预防控制中心了解到，目前本市没有发现因为吃农药残留的蔬菜而引起的急性中毒，但长期食用此类菜，有可能导致畸形或致癌。专家建议，人们应从可靠的渠道购买蔬菜，用清水仔细清洗后才能放心食用。
■不合格的蔬菜除了使用禁用农药外，还有农药过量的问题
北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所吴国华大夫介绍，农药残留是一个很复杂的问题。因为农药的种类很多，像666、滴滴涕等有机氯类农药属于高残留农药，是持久性污染物，虽然从20世纪70年代末期就被停止使用了，但现在监测过程中发现仍然有很多菜农仍在使用，这些物质污染范围广，降解慢，是非常危险的。虽然近年来由此引起急性中毒的例子很少，但因它引起的慢性中毒是需要经过一段时间才能看到影响的，尤其是一些农民因为无知或者贪图便宜而“顶风”使用，所造成的后果更为严重。
除此之外，过量使用农药也是造成农药残留的原因。因为随着农药的大规模使用，有的害虫会出现抗药性，所以，喷的农药起不到作用时，使用者就会加大用量，超量使用农药也会对人体造成伤害。
目前普遍使用的有机磷农药分几类，有高效、低毒、低残留、危险性很低的，但也有高效、高毒、低残留的。食用农药残留超标的蔬菜对人体的危害很严重，容易引起急性中毒，甚至导致死亡。对比起来，拟除虫菊酯类的农药毒性较低，但成本较高，所以菜农用的较少。农民的错误选择会直接影响市民们的身体健康，所以政府的食品卫生、工商等各个部门都应该加大管理和监督的力度，防止有毒果菜进入市场。
每年疾控中心都会随时抽检从各个市场出售的蔬菜，今年的状况是大概有5%的蔬菜不合格，除了使用禁用农药外，就是过量使用农药。
■本身有辛辣味的蔬菜农药残留较少
吴大夫介绍氨基甲酸酯类的农药可能引起急性中毒，尤其是昨天施药，今天就采摘的情况，农药来不及挥发，容易出现问题。但北京市的蔬菜多半是从外地运来的，在长途运输过程中，农药会挥发一部分，所以中心接到的急性中毒报告很少。
从监测的情况看，小白菜农药残留超标的情况较多，而像大葱、洋葱、青蒜、大蒜等蔬菜本身会分泌一些物质，害虫不愿意靠近，所以，这类菜不用打药，超标的情况就很少。另外，根茎类的蔬菜受污染的可能也比食叶蔬菜要少。
另外，对蔬菜农药残留的测试条件不同，结果也不相同。有的测试是对大田作物进行的，而疾控中心的检测样本都来自自由市场、批发市场，结果相差比较大。曾经被认为农药残留超标最严重的韭菜，根据疾控中心的检查情况来看，其中不合格的只有10%，并不像其他调查说的那么严重。
目前，本市还没有发现因为吃农药残留的蔬菜而引起的急性中毒，但长期食用此类菜，有可能导致畸形或致癌。
■“虫眼菜”并不能说明农药残留一定就少
有的市民觉得有虫眼的菜是被虫子咬过的，农药残留应该少，这种想法其实有点片面。如果是菜长了虫子之后为了防止虫子对菜的进一步侵蚀再洒农药然后拿出来卖，反而对人更危险。相反有的菜长得又大又好，跟环境、土壤、管理等都有关系，和大量使用农药是无法画等号的。所以对市民来说到正规的市场和超市，购买有放心标志的蔬菜才是判断的标准。
对于防止农药残留对身体的影响，吃水果时去皮在一定程度上是好方法。有人喜欢用清水浸泡蔬菜，这样做有好处也有不足，浸泡可以去除残留农药，但长时间浸泡可能牺牲果蔬中的部分水溶性维生素。
有几种处理蔬菜水果的方法是不好的，比如，用碱水泡去除农药残留是不明智的，这样做有可能让农药残留的成分发生化学变化，变成毒性更大的物质。另外，用洗涤剂浸泡蔬菜水果也不是好方法，因为洗涤剂本身也是一种化学物质，而且很难除去，形成对人体的另一种污染，而且，对去除农药残留也没什么效果。
醋的副作用不可小视
近年，食醋保健成为一种时尚悄然在家庭中流行，醋饮品堂而皇之地登上了餐桌。不少家庭还常在室内烧醋熏，洗手洗脚时也加适量的醋，也能起到消毒抑菌、增强人体免疫机能的作用。但醋未必对人人都有保健作用，同时更不能忽视醋的副作用。
■正在服用某些西药者不宜吃醋
因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。
■服“解表发汗”的中药时不宜吃醋
因醋有收敛之性，中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。
■胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、溃疡加重。
■对醋过敏者及低血压者应忌用
因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
另外，老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋，醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。(来源：东方网)
微量元素帮你眼亮生辉
微量元素是指存在于体内各种正常组织、含量稳定、但低于体重0.01％的一类元素，目前已知其中有14种元素为人体所必需，如锌、铜、硒、铁、钴、钼、碘、铬、镍、锡、钒和氟等。如果这些元素缺乏，人体就会出现相应的疾病。其中某些微量元素与眼睛保健有密切关系。
缺锌：幼年期缺锌，除可导致生长发育阻滞。男性不育、女性月经不调、食欲减退、抵抗力下降、伤口不易愈合外，还可引起眼睛呆滞，甚至造成终身视力障碍。锌在动物生殖器官中的浓度最高，肝、肾、肌肉次之。另外，乳类、鱼类、蛤、蚌、牡蛎、淡菜等含量也不少，可选择食用。植物性食物中的谷类、豆类、硬果类含锌较高，特别是麸皮内含锌丰富。
缺铜：缺铜除可引起贫血、皮肤毛发异常、骨质疏松、脑萎缩外，还可引起色素变性。铜广泛分布于食物中。不偏食是预防缺铜的主要措施。缺铜时宜补充含铜丰富的动物肝、肾，甲壳类水产品、硬果类、叶菜类食物，如猪肝、猪肉、芝麻、荠菜、黄豆、菠莱、芋头、油菜、茄子、白菜、绿豆、小麦等。
缺硒：缺硒除可导致人体生长发育停滞、免疫力降低、劳累后头晕、心悸、疲乏、气短、恶心外，缺硒或硒不足时还可引起老年性白内障，好发生近视眼。可多食含硒量丰富的食物，如海产品中的海蜇皮、海带、墨鱼、对虾、海蚌、蛤蜊、淡菜、紫菜；瓜果蔬菜中的南瓜、甘薯、西红柿、大白菜，菠菜等；大米、粗面及其他谷类含硒也较丰富。
缺铬：缺铬除可导致生长发育停滞、尿糖、血脂增高、动脉硬化。前胸有紧压感外，还可导致胰岛素调节糖的功能障碍，血浆渗透压升高，促使眼睛晶状体和房水渗透压上升，屈光度增加而引起近视。可常食下列含铬丰富的食物：谷类、豆类、肉类、乳类等。其中啤酒酵母和家畜肝脏不仅含铬量高，且所含的铬活性亦大，易为人体所吸收。
微量元素是人眼必不可少的营养物质。保护视力，预防近视和眼病，平时应加强饮食营养，注意微量元素摄人平衡。(来源：三九健康网)
眼皮跳不停莫非有吉凶
“今天不知道怎么搞的，右下眼皮一直跳，听人家说左眼跳财、右眼跳灾，莫非……将有什么灾难发生？” 事实上，此乃穿凿附会之说，就医学的角度来看，把眼皮跳与命运结合的说法，是完全没有根据的。
眼皮负责闭眼的工作，由围绕眼睛的眼轮匝肌所构成；而我们所说的眼皮跳，其实就是控制眼皮肌肉的神经不正常兴奋所引起，也就是部份的眼轮匝肌肌纤维在短时间内不能自主地持续收缩，以致牵动其上的皮肤。
一般在疲劳过度、用眼过久或睡眠不足之时，眼皮跳的发生率较为频繁，其它像是强光、药物产生的刺激，或眼睛被吹进了异物，或常常抽烟喝酒等等，都会刺激眼睛，引起眼皮跳。
最常见的眼皮跳为眼轮匝肌的「肌肉小颤动症」，每次跳个几秒到几分钟；正常的情况只要过一段时间后，便会自动恢复，也可闭上眼睛休息一下，或是用热毛巾敷一下眼睛，以及配合均衡的日常饮食和充足的睡眠，来缩短眼皮跳动的时间。
如果眼皮跳个不停，便应立即找医生诊治了。假使你的眼皮跳动，是连同半侧面部肌肉、眉毛及口角皆抽动的话，则可能是颜面神经受到刺激所引起的痉挛现象，应积极治疗，否则将会出现口喎眼斜之症。
对于眼皮跳动，中医则认为是由久病过劳损伤心脾，或肝脾血虚日久生风造成的。
若是心脾两虚引起的，并兼有失眠健忘、心烦心悸、食少体倦等症，可以「归脾汤」加减药味治之；若是因血虚生风引起的，并常跳动不止，且与眉、额、面、口角相引而不能自控，则以「当归活血饮」加减药味治之。
